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魯智深的美食特搜
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華國大飯店.桂華會館

這陣子「桂華會館」所舉辦的"桂華「飽」典任君嚐"活動佳評如潮,所以我已經看了許多食友分享過,本來是沒有想到會有機會一訪的,但沒想到平時不可能主動揪團的好友血牛竟然在前陣子寄來的MAIL裏問有沒有興趣一嚐,為了不辜負血牛難得的雅緻和邀約,亦可和好友們小小餐聚一下,我是沒有任何拒絕的理由啦所以白老鼠團一召,又再度出動

 

 

ΩMENU

今天在來之前,魯有先作了些功課,將幾道食友比較推薦的菜色作個記錄,準備來個一往打盡不過現今桂華的菜單已有調整,所以很多原本想點的菜色都沒得點了,筆記失去了效用,更SHOCK的是叉燒竟然賣完了心灰意冷之後…也只能亂槍打鳥了Orz

 

 

 

Ω今天因為只有友人宅理和我在約定的時間先到,加上有錢的花蓮人慢到半個小時,主辦人血牛又更是到八點半才到,所以今日點菜這方面實在是有點小亂點了五波菜色,前面人少不太能點,後面重覆性卻偏高,一整個用餐都不太能放下心來享用,感覺不是來挑戰吃到飽的,反倒是有種火災緊急應變演習的感覺(暈)

 

 

 

Ω海蜇

我承認我是來吃辦桌的XD因為一開始只有我和宅理兩個人,所以第一輪也不能點太多"大菜",便點了這道平時滿愛的涼拌海哲來吃,這兒的海哲吃起來不會太軟爛,調味也不會太甜,就外頭常吃到的海蜇來說還算好味,不過我還是比較脆口的那種

 

 

 

Ω花雕醉蝦

雖然醉蝦的口感我一向不是很愛,不過這蝦子的酒香和酒氣還頗為濃重,還不錯

 

 

 

Ω鬼馬炒牛肉

鬼馬(油條)軟軟的我不是特別愛,不過牛肉片本身醃得相當入味,蘆筍口感也適中,很夠味的一份熱炒

 

 

 

Ω明爐烤鴨

超愛吃烤鴨的魯當然是吃一下烤鴨,這是小份的,所以量不算大,這兒的烤鴨讓我印象深刻的是它的肉吃起來軟嫩不柴,其它印象不深

 

 

 

Ω滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁什麼都到位了,就是油了點,有點膩口

 

 

 

Ω蟹黃燒賣

燒賣不錯吃,個頭小小口感頗優,叫了幾次有,推薦

 

 

 

Ω港式臭豆腐

港式臭豆腐沒啥臭香味,亦沒有什麼辣的感覺,略過略過

 

 

 

Ω麻辣鴨血

微微的麻和辣,我覺得鴨血口感還算可以,不過湯底調味走清淡路線,比較不合我的需求

 

 

 

Ω魚香茄子煲

茄子軟爛程度適中,絞肉和辛香料的味道完整地融入其中,雖然有一點小小油,但味道很不賴,它的份量不算小喔

 

 

 

Ω蒸叉燒包

不太會形容,我吃到的時候已經有些涼了,甜而不膩的味道,我覺得還不錯吃

 

 

 

Ω梅汁蒸排骨

"梅汁"沒有什麼強烈的印象,只記得很滑很香口感Q彈,可以點喔

 

 

 

Ω蠔油蒸鳳爪

可點項目

 

 

 

Ω油雞

這油雞吃起來超軟嫩的,不過不會讓人特別驚豔

 

 

 

Ω腐乳香雞球

雞肉球調味的不錯,但沒啥熱度,外皮不是非常酥脆,少了點吸引力

 

 

 

Ω蒜蓉鮮蝦

蒜蓉味重,不過鮮蝦的鮮甜味還是嚐得到,我覺得味道還ok,不過這樣的剖面不是很方便食用

 

 

 

Ω欖菜炒飯

欖菜炒飯還不錯吃,不過不曉得是不是大家想保留戰力的關係,從頭到尾是由我一人解決,好在我很愛吃飯

 

 

 

Ω西湖牛肉羹

牛肉羹沒個獨照,湯汁的芡對我個人來說也重了些,香油味也重,不過羹中的牛肉末讓這羹有了口感和味道上的層次,不愧是大家推薦的湯品這道也是只有我吃(暈),暴殄天物丫

 

 

 

Ω海菜魩魚湯

澎湖海菜湯魯應該算常喝,我覺得味道普通

 

 

 

Ω蒜蓉蒸扇貝

沒啥印象,可以不用點的一道

 

 

 

Ω龜苓膏

對龜苓膏很小一杯,簡單在上頭淋上糖漿,好吃XD

 

 

 

Ω欖菜蒸龍鱈

魚是血牛的最愛,最後到的他快速點的,我也有嚐個味道,只能說我個人不會再重點的菜色

 

 

Ω蒜泥鮮蚵

鮮蚵的熟度約莫七分熟,非常鮮甜

 

 

 

Ω醬爆松阪豬

松阪豬的軟脆口感還是很討人喜歡,醬爆在甜度上有比較高些,我覺得比較適合搭配著東西吃

 

 

 

Ω宮保雞丁

雞丁肉不是很多,一人一小塊以後就只能吃洋蔥了口感沒有特別軟嫩啦,比較Q一點,普通口味

 

 

 

Ω金蒜蒸小卷

可以不用點的一道!

 

 

 

Ω蒸魚翅餃

雖然是我叫的,不過對於味道我失憶了,我只記得口感不錯

 

 

 

Ω杏仁凍豆腐

也不知道是怎麼的,今天就是沒人點甜品和甜湯,這凍豆腐我個人就點了六碗,雖然後來真正入口的也只有二碗,因為沒點的人全拿去吃了(吃港式不吃甜品真的是大損失)

 

 

 

Ω糖醮鮮魚片

糖醋的味道還算溫和不強烈,但魚片新鮮有味,吃得出原始的鮮味,雖然不是什麼特色菜,但我覺得可以點

 

 

Ω流沙包(一份二粒) 99塊大洋

流沙包沒有包含在吃到飽的選單內,不過它當然我的第一目標

二粒99塊大洋,好爺人、血牛在吃了以後雖然覺得滿好吃的,但覺得沒有那個價值,三個友人只有宅理沒說話(雖然我認為他是太宅才沒說),不過我只能說,要不就是外帶,不然這再貴也是值得吃一下的啦Orz

 

 

 

Ω一點點的甜味挾雜著鹹蛋黃的鹹香感,是我滿喜歡的味道,可能一直以來都是看食友的分享文在介紹它的美味,第一次嚐到流沙包,心中著實有種說不出的感動,如果覺得現場吃這樣不划算的,一定要外帶肥家自已蒸,因為這絕對是必點中的必點

別懷疑丫,流到盤中的那些我確定有把它"吸乾媽盡"

 

 

 

因為菜單有調整的關係,很多原本預定想吃的好料都撲了個空,加上三位友人甜品幾乎完全不碰,港點吃得也不多,所以我個人也沒有嚐到太多不過桂華的港點和甜品,我覺得還是比其它菜色出色一點,熱炒和燒味類的整體水平感覺只是一般,所以食量平平的,建議還是多吃點港點或是甜品吧,屬於大食怪的捧油呢,就不用擔心這麼多了,499+個10%,要是沒有現場狂吃流沙包,就算是亂點亂吃一通,應該都相當划算才對

今天卡通沒來,卻見到了三年未見的友人宅理,許久沒見的他苗條許多,會面時還差點不太能確認那是他不過說真的,能和宅理聯繫上還能一起用餐,真的是非常難得也非常開心,也希望,下次.....也還能找得到他囉(宅理別再宅了)

 


店家資訊

華國大飯店.桂華會館 

電話: 25985047、25965111

地址: 台北市士林區林森北路600號12F

營業時間: 限五晚餐PM1800~PM2130及六日使用

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