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香料屋

「香料屋」在天母地區應該算小有名氣的印度料理餐廳,每次經過附近的巷弄,總是會被店裏傳出濃濃的香料氣味所吸引雖然它的價位也算不上便宜,不過隔上一陣子,我總是有想上門的衝動,無奈好友們對這味也沒特別興趣,所以開業那麼久,也才嚐過幾次而已
趁著大弟每週放假的日子,先把他的行程給"預約"起來,又綁架了相當挑食的同事貓P一起,滿足一下我這陣子積壓已久的思念

 

 

Ω我們是店內的第一組客人,難得裏頭沒人頭竄動的,可以安穩的拍一下這小而有味的室內空間

 

 

ΩMENU

MENU雖然拍得不是很清楚,還是可以勉強參考一下,僅放兩張意思意思一下,其餘的請閱文末

 

 

Ω脆薄片 招待(原價20塊大洋)

招待的傳統印度脆餅附上和奇特綠色沾醬(看食友先進的分享文有說可能是香菜及優酪乳調合而成的沾醬),脆餅如其名的又薄又脆,吃起來有一點點的焦香,綠色沾醬除有一點點的酸味及特殊香氣以外還挺辣的,沾得太多可是會額頭冒汗

 

 

 

Ω炸羊肉三角 120塊大洋

羊肉三角裏頭是非常飽滿的羊絞肉,吃起來是乾香中亦有油香,淡淡的香料氣味挾雜其中,不過不算濃重

 

 

Ω南洋牛肉 300塊大洋

南洋牛肉就是椰奶味超濃厚的那種了,還沒入口就聞得到那個香氣,吃入嘴中最先感覺到的就是濃郁的奶香和椰子香氣,然後就是咖哩中些微的顆粒感,最後會有一點點的回甘,一整個很濃厚溫醇的那種感覺,適合喜歡椰奶濃香味的的捧油

 

 

Ω奶油烤餅 70塊大洋

因為貓P不喜食飯,所以多點了些餅來吃!烤餅又長又大挺直著身子平躺在籃子上,本身是有點厚度的,Q軟帶點嚼勁的口感和輕描淡寫的奶油氣味,很適合搭配咖哩食用

 

 

Ω蒜味烤餅 70塊大洋

我個人愛吃蒜頭,所以這蒜味烤餅更對我的味和奶油烤餅一樣有出色的特有口感和烤爐香氣,再加上辛香料萬人迷的大量蒜末的濃郁香氣再給它灌頂下去,單吃和沾裹咖哩食用都超級好味

 

 

Ω印度酸辣雞 320塊大洋

印度酸辣雞雖名為酸辣,不過其實也沒那麼恐怖(因為我們沒指明辣度),吃不到太多的蔬菜炒料的顆粒感,微酸微甜微辣、微微地奶香味,有點像是帶點酸味、甜度稍高的義大利肉醬的那種感覺裏頭的雞塊吃起來很軟嫩好吃,大弟覺得除了有一點點小油外,味道很不錯

 

 

Ω皇家帕噠桑羊肉 320塊大洋

我上次來好像也是吃這個,基本上也是嚐得到微酸微辣的類型,不過甜度沒有酸辣雞那麼高,有點像紅燒口味的咖哩,味道稍微厚重,咖哩入肚後那種濃郁的香料香氣仍然會在舌頭上停留許久的感覺

羊肉已經燉煮的口感偏軟,不過因為肉質偏瘦,所以還有一點點嚼感,不過咖哩入味十分,我覺得喜歡吃重口味卻又不想椰奶味太過濃重的可以選這道(^o^)c旦``

 

 

 

Ω坦都烤雞腿 320塊大洋

招牌的烤雞腿基本上是兩隻雞腿的量,以對半的方式呈現,紅豔的顏色還是一如往昔的在一上桌便擄獲了大家的目光⊙.⊙
在那貌似乾香的外表下,卻是非常複雜的香氣和軟嫩口感的融合,建議一旁附的檸檬片要確實擠到,定會讓烤雞腿更有層次感以及美味倍增

 

 

隔了好一陣子沒來,香料屋的味道還是一如往常,濃濃的印度香料氣息迷人依舊,繼續平衡著我心中那常常懷想異國的意念
一旁超有名的「Saffron.番紅花是我預定進攻的下個目標,雖然精緻度好似也相對地反應在價格上面,不過其佳評如潮,香料屋已經吃了不少次的魯,肯定是要找個機會跨出這一步的(放煙火樣)(* ̄▽ ̄)/‧:*‧°★,。‧:*:‧°☆



 

店家資訊 

香料屋

電話: 0228737775

地址: 台北市士林區天母東路50巷10弄6號

營業時間: AM1130~PM1330 PM1730~PM2130

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